Tuyên Quang có thêm sản phẩm OCOP 5 sao, khẳng định giá trị chè Shan Tuyết

Sản phẩm chè Shan Tuyết đầu tiên đạt OCOP 5 sao

Theo Quyết định số 1440/QĐ-BNNMT ngày 21/4/2026 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường về phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cấp quốc gia năm 2025 (đợt 2), tỉnh Tuyên Quang có thêm 01 sản phẩm được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia.¹ Sản phẩm được vinh danh là Chè Shan Tuyết Hồng Thái (1 tôm, 1 lá) của Hợp tác xã Sơn Trà, xã Hồng Thái.²

Đến thời điểm này, tỉnh Tuyên Quang có 03 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao cấp quốc gia.³ Đây là chứng nhận cao nhất, khẳng định chất lượng và vị thế của sản phẩm trên thị trường đối với sản phẩm chè vùng cao của Tuyên Quang.⁴

Tiềm năng và thực trạng chè Shan Tuyết Tuyên Quang

Tuyên Quang từ lâu đã được biết đến là một trong những vùng chè trọng điểm của cả nước với tổng diện tích trên 27.000 ha.⁵ Trong đó, chè Shan Tuyết chiếm hơn 19.000 ha, phân bố rộng khắp tại 29 xã, phường, tập trung ở các khu vực vùng cao.⁶ Toàn tỉnh hiện có 1.629 cây chè Shan Tuyết cổ thụ được công nhận là cây di sản Việt Nam, một giá trị không chỉ về kinh tế mà còn mang ý nghĩa sâu sắc về sinh thái, văn hóa và lịch sử.⁷

Chè Shan Tuyết Hồng Thái được sản xuất từ vùng nguyên liệu nằm ở độ cao trên 1.000m so với mực nước biển, khí hậu quanh năm mát mẻ, nhiều sương mây, tạo nên hương vị đặc trưng riêng biệt, được người tiêu dùng đánh giá cao.⁸ Những năm qua, chủ thể sản phẩm đã chú trọng phát triển theo hướng hữu cơ, nâng cao chất lượng, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe trong quá trình sản xuất để chinh phục thị trường.⁹

Thách thức trong nâng hạng OCOP

Toàn tỉnh hiện có 357 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, nhưng số lượng sản phẩm đạt 4 sao và 5 sao còn hạn chế.¹⁰ Riêng đối với chè Shan Tuyết, dù đã có 39 sản phẩm được xếp hạng, song phần lớn vẫn dừng ở mức 3 sao, cho thấy dư địa nâng cấp còn rất lớn nhưng cũng đặt ra không ít thách thức.¹¹

Ông Đỗ Tấn Sơn, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tuyên Quang, khẳng định: "Nâng hạng OCOP là con đường tất yếu để chè Shan Tuyết khẳng định giá trị".¹² Theo ông Sơn, nâng hạng OCOP không chỉ là câu chuyện của chất lượng cảm quan, mà là quá trình chuẩn hóa toàn diện từ sản xuất, chế biến đến quản lý và thị trường.¹³

Ý nghĩa và triển vọng

Việc có thêm 01 sản phẩm OCOP 5 sao tạo tiền đề vững chắc cho địa phương trong việc nâng cao giá trị nông sản, chuẩn hóa quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế và thúc đẩy phát triển thương hiệu nông nghiệp bền vững.¹⁴ Với kết quả này, số lượng sản phẩm OCOP 5 sao của tỉnh Tuyên Quang tiếp tục được nâng lên, tạo động lực thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh vùng chè Shan Tuyết đặc sản gắn với du lịch sinh thái, trải nghiệm tại địa phương.¹⁵

Tỉnh Tuyên Quang đã quan tâm quy hoạch các vùng hàng hóa tập trung, hình thành vùng sản xuất bảo đảm chất lượng sản phẩm, nhằm phát triển các hình thức tổ chức sản xuất, kinh doanh, ưu tiên phát triển HTX, doanh nghiệp nhỏ và vừa để sản xuất các sản phẩm tiềm năng, sản phẩm chủ lực của địa phương có lợi thế đạt tiêu chuẩn, có khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế.¹⁶